香港でも食べられるおめでたい食材のラーメン（ハマグリとエビ）

 こんにちは。

香港在住のわたしです。

立春大吉

本日は立春ですね。

そんな春のはじめの良き日は、

香港で食べられるおめでたい食材のラーメン

店についてのおはなしです。

SOBA HOUSE 金色不如帰

こんじきほととぎすさんです。

日本では東京で、ミシュラン一つ星を獲得

したラーメン店です。

香港では中環にあります！

ハマグリ醤油ラーメン　128HK$

あっさりとしているのかと思いきや

ハマグリ出汁のコクがあり、香り高く

奥深いスープでした。

またこちらもトリュフのっちゃてるよー。

そんなおしゃんなラーメンです。

♦︎金色不如帰

【住所】Shop 3020, 3/F, IFC Mall, 1 Harbour View Street, Central
【電話番号】（+852）6333 8036
【営業時間】11:00 〜 15:00
                      　17:30 〜 22:00
（※現在、香港政府による営業時間規制あり）

えびそば一幻

日本では北海道発で、東京などでも食べられ

ますが、なぜか香港では中環や湾仔、

尖沙咀と東京よりも店舗数が多いです笑。

えびみそ　88HK$

甘エビの旨味と風味をギュッとした

濃厚なスープに麺が絡んでおいしいです。

上にのっているエビ粉が、香ばしくて

良いアクセントになっています。

♦︎一幻拉麵

【住所】Shop OT G59, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, 3-27 Canton Road, Tsim Sha Tsui
【電話番号】（+852）3105 1199
【営業時間】11:30 〜 23:00
（※現在、香港政府による営業時間規制あり）

まとめ

本日は、縁起の良い食材をつかった

ラーメン店についてでした。

香港でも日本のいろいろなお店のラーメン

が食べられて嬉しいです。

香港のみなさんにも人気なので、

それもまた嬉しいです。

本日も、お読みいただき
ありがとうございました。

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