上海蟹を食べたあとは・・・

 こんにちは。

香港在住のわたしです。

上海蟹シーズン真っ只中ですね！

いつもお肉ばっかり食べている我々も

ちゃんと季節物も食べました。

香港の上海蟹事情

香港の秋は「上海蟹」で盛り上がってます。

10月頃からシーズンがはじまり、

街でも上海蟹を売っているのを見ます。

我々も先月いただいてまいりました。

上海蟹づくしコース　588HK$

高級な上海蟹をリーズナブルに楽しめると

あって、とても人気なのですが、

今年も順調に値上がりしているようです。

内容は変わっていません。

滬江大飯店

（Wu Kong Shanghai Restaurant）

通称「ウーコン」さん。

こちらは銅鑼湾のお店です。

店内は広々しています。

尖沙咀にもありますね。

香港の上海蟹といえばここ！

というみなさんよくご存知のお店なので

わたしが書くまでもないのですが、

2020Ver.のご報告です。

滬江大飯店　MENU

観光客にも人気のお店だけあって、

日本語メニューで選べてありがたいです。

滬江大飯店の料理

わたしの上海蟹さんとご対面。

先に見せてくれます。

では、後ほど〜！

蟹粉小籠包　160HK$

蟹味噌入り小籠包です。

コースでは小籠包はひとつだけ。

好きだし足りないので、単品で追加です。

蟹肉と蟹味噌入りフカヒレスープ

あっつあつです！

蟹肉と蟹味噌のもち米蒸し＆豆苗

これが目的と言っても過言ではない。

おいしいけど、チョビです。

ほんの3くちかな。

うんうん。

メインの上海蟹は、

お店のスタッフさんが手際よく

シャシャシャーと剥いてくれます。

上海蟹の蟹味噌って、卵黄みたいに

濃厚ですよね〜。

主人は仕事で遅れて参戦しましたが、

会話もそぞろに両者蟹と向き合いました。

白玉団子入りしょうが湯

白玉にはごま餡が入っています。

しょうがとのコンビ、うむ。。

上海蟹は、なんと体を冷やす食べ物らしい。

なので、しょうがを効かせているのかな。

今の時期、冷えは禁物！！

しょうが湯では全然温まりませんでした〜

そして正直なところ、たいていの大人は

このコースでは量が足りないと思う。

ということで、

早々にお店を出て、我々はある場所に

向かうことになります・・・

つづく

ちなみに、19時過ぎには列ができます。

今年も予約必須です！

18時台はすんなり入れそうですよ。

♦︎滬江大飯店

【住所】Unit B, 17/F, Lee Theatre Plaza, 99 Percival Street, Causeway Bay
【電話番号】（+852）2506 1018
【営業時間】11:45〜16:30 
　　　　　　17:45〜23:00

本日も、お読みいただき
ありがとうございました。

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