こんにちは。
香港在住のわたしです。
香港に住むことになって、
家族やお友達が遊びに来たら一緒に観光地
巡りをしようと思っていました。
そんななか、
姉は香港のガイドブックを集めていました。
「あなたたちは住むからこっちあげるよ！」
と渡された本。
【香港】「地元で愛される名物食堂」
〜ローカルすぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店〜
〜ローカルすぎて地球の歩き方に載せられなかった地域密着の繁盛店〜
香港のローカルなお店が掲載されています。
お粥や飲茶、冰室などが紹介されていて
楽しく読んでいました。
それから、時は経ち・・・
香港もわたしもいろいろありまして、
結局、
この本に掲載されている場所で、
行けたお店は2店のみ笑。
そーいや
まだまだ観光地も網羅できていない。
とりあえず、行けたうちの1つのお店は、
こちらです。
金峰靚靚粥麺
太古にあって、ローカル店として本に
掲載されているとはいえ、有名なお店です。
金峰靚靚粥麺のメニュー
金峰靚靚粥麺のお粥
皮蛋瘦肉粥 32KH$
わたしはお粥屋さんでは、
必ず「皮蛋瘦肉粥」を注文します。
ピータンと豚肉のお粥です。
定番といえば定番ですが、なぜそれに
こだわっているかの理由はまた後日。
ここのお粥は本当にじっくり煮込まれて
いるのでしょうね。
とろっとろのとろとろです。
豚骨、貝柱、ゆばで出汁をとっている
らしく、うまみたっぷりです。
まとめ
煮込まれたお粥がお好みの方には
とても合うお粥かと思います。
太古はAEONなどもあるので、
お買い物ついでに立ち寄れますね。
モンスターマンションの近くです。
わたしは、個人的に香港お粥ランキングを
つけていますが、こちらのお店は8位と
させて頂いています。なんとも微妙な順位。
（誠に勝手ですが汗）
♦︎金峰靚靚粥麺
【住所】G / F、2 Yau Man Street、Quarry Bay
【営業時間】7:00 〜 17:30
（※現在、香港政府による営業時間規制あり）
本日も、お読みいただき
ありがとうございました。
ありがとうございました。
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